L'Histoire de Coca-Cola
Introduction
Le Coca-Cola est tellement omniprésent et mondialement connu qu'il est facile d'oublier sa captivante histoire d'origine ; ou même, qu'il en a une qui vaut la peine d'être examinée en premier lieu.
La société produit et vend également d'autres boissons non alcoolisées et des boissons aux agrumes. Avec plus de 2,800 produits disponibles dans plus de 200 pays, Coca-Cola est le plus grand fabricant et distributeur de boissons au monde et l'une des plus grandes entreprises des États-Unis.
Qui a créé Coca-Cola ?
Le Coca-Cola fut lancé pour la première fois le 8 mai 1886 par un pharmacien du nom de Dr John S. Pemberton. La recette du Coca-Cola élimina l'alcool présent dans la recette précédente de Pemberton pour le French Wine Coca (boisson précurseure du Coca-Cola), car une loi de prohibition avait été adoptée à Atlanta, en Géorgie.
La recette originale était initialement vendue comme un médicament breveté dans les magasins de boissons gazeuses avec l'affirmation qu'il s'agissait d'un remède contre des maladies telles que les brûlures d'estomac, les nausées et les maux de tête. Le comptable du Dr Pemberton, Frank M. Robinson, est crédité d'avoir conçu le logo de la marque et d'avoir nommé la boisson "Coca-Cola".
Le French Wine Coca, précurseur alcoolisé du Coca-Cola.
Quelle est la recette du Coca-Cola ?
La plante de coca
La coca est une plante que l'on retrouve en Amérique du sud, utilisée en général dans la culture andine pour des utilisations rituelles ou médicinales. C'est de cette plante qu'est également extraire la cocaïne (qui n'est pas utilisée dans le Coca-Cola, rassurez-vous !)
La noix de cola
La noix de cola fut choisie pour ses propriétés à la fois antidépressives et stimulantes. Elle avait également la réputation d'avoir des propriétés aphrodisiaques, et de rendre la digestion plus facile.
Un peu d'huiles essentielles, de sucre et d'acide citrique
Ensuite, la combinaison pour créer le parfait Coca-Cola consiste à établir la dose parfaite de sucre, d'huiles essentielles et d'acide citrique... sinon, cela rend le Coca-Cola trop amère ou trop sucré !
Jusqu'à ce jour, aucun concurrent ne s'est approché de près ou de loin de la formule de la firme !
La croissance de Coca-Cola
Avant la mort de Pemberton en 1888, celui-ci vendit une partie de son entreprise à quelques parties différentes, la majorité de l'entreprise étant vendue à un homme d'affaires local d'Atlanta nommé Asa G. Candler. En 1889, Candler a acquis les droits sur la formule ainsi que le nom et la marque "Coca-Cola".
En 1892, il crée la société Coca-Cola et étend la distribution du concentré de sirop de Coca-Cola aux fontaines de soda au-delà d'Atlanta. Candler fit également la promotion de la boisson en distribuant des bons de boissons gratuits et en équipant les pharmacies et les fontaines de soda avec des articles portant la marque Coca-Cola. ⛲
La mise en bouteille
Le marketing et la promotion du Coca-Cola entraînèrent une augmentation significative de la demande, et en 1894, un homme d'affaires du Mississippi du nom de Joseph Biedenharn commença à mettre en bouteille la boisson, la rendant ainsi portable. En 1895, Candler construisit des usines de sirop dans plusieurs villes, dont Dallas, Chicago et Los Angeles, pour faire face à la demande croissante. Bien que Candler fût un homme d'affaires avisé, il n'avait pas réalisé que l'avenir de Coca-Cola serait dans les bouteilles portables plutôt que dans les fontaines à soda. En 1899, Candler venda les droits exclusifs de mise en bouteille de la boisson à deux avocats du nom de Benjamin Thomas et Joseph Whitehead.
Alors que la boisson continuait à gagner en popularité sous forme de bouteille, des contrefaçons de boissons Coca-Cola commencèrent à être produites par des imitateurs. Cela conduisit la Coca-Cola Company à faire la publicité de son produit comme étant authentique et à mener des campagnes pour inciter le public à "exiger l'authentique". En 1916, les premières bouteilles à la silhouette arrondie ont commencé à être fabriquées. Ce design caractéristique de la bouteille a permis à The Coca-Cola Company de distinguer son produit des imitations.
Les premières bouteilles de Coca-Cola à la forme arrondie.
Coca-Cola se mondialise
En 1919, The Coca-Cola Company fut vendue à un groupe d'investisseurs dirigé par un homme nommé Ernest Woodruff. En 1923, son fils Robert W. Woodruff fut élu président de la société. Woodruff développe la société et introduit Coca-Cola dans le reste du monde. Coca-Cola commença à distribuer des bouteilles sous forme de "packs de six", encourageant les clients à acheter la boisson pour leur domicile. En 1928, Coca-Cola fut présenté comme sponsor des Jeux Olympiques, ce qui donna à la société une visibilité internationale encore plus grande et lança une tradition qui se poursuit encore aujourd'hui.
Coca-Cola sera un sponsor des Jeux Olympiques.
En 1941, les États-Unis entrèrent dans la Seconde Guerre mondiale, et la demande de Coca-Cola de la part des soldats américains servant à l'étranger augmenta énormément. Sous la direction de Woodruff, la Coca-Cola Company commença à construire des usines de mise en bouteille à l'étranger pour répondre à la demande. Du milieu des années 1940 à 1960, le nombre de pays possédant des usines de mise en bouteille doubla quasiment, posant ainsi les bases de l'activité commerciale de Coca-Cola à l'étranger.
Après la Seconde Guerre mondiale, les consommateurs internationaux de Coca-Cola demandèrent plus d'options lors de l'achat de la boisson. Jusqu'au milieu des années 1950, le Coca-Cola était vendu dans une bouteille en verre de 20 cl. Cela changea finalement lorsque Coca-Cola commença à produire des formats plus grands en 1955 et finalement des canettes en métal en 1960. En 1977, la société commença à produire ses premières bouteilles en plastique de 2 litres.
Les publicités Coca-Cola
La publicité a toujours été une partie importante de la société Coca-Cola. Au fil des ans, les jingles et les slogans célèbres ont cultivé l'image de Coca-Cola comme étant une boisson amusante et rafraîchissante. Certaines publicités étaient tellement ancrées dans l'esprit des gens qu'elles ont données lieux à des légendes, comme celle du Père Noël ayant été inventé par Coca-Cola.
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Le Père Noël, une célèbre mascotte de Coca-Cola.
Le début du Coca-Cola Light et du New Coke
En 1981, Roberto C. Goizueta devient président du conseil d'administration et PDG de la société Coca-Cola. Goizueta organisa les différentes opérations de mise en bouteille de Coca-Cola aux États-Unis en une nouvelle société publique, Coca-Cola Enterprises Inc. Goizueta était déterminé à innover et, sous sa nouvelle direction, la société a lancé le Diet Coke [équivalent de Coca-Cola Light chez nous], première extension de la marque Coca-Cola. Le Diet Coke était très populaire et, en quelques années, il est devenu la boisson gazeuse faible en calories la plus populaire au monde.
Après le succès du Diet Coke, Goizueta lança une initiative pour reformuler le Coca-Cola afin de développer un nouveau goût. En 1985, le New Coke fut introduit comme le premier changement de formule depuis près de 100 ans. Le New Coke remporta un grand succès lors des tests de dégustation, mais le public exigea rapidement que l'entreprise revienne à la formule originale, qui fut remise sur le marché sous le nom de Coca-Cola Classic. New Coke a finalement été abandonné en 2002 après des ventes peu impressionnantes, et ne dépassa jamais la barrière des États-Unis.
Conclusion
Coca-Cola est devenu l'une des marques les plus reconnaissables de tous les temps. Avec plus de 1,7 milliard de portions de produits Coca-Cola servies chaque jour, Coca-Cola continue d'être l'une des boissons les plus omniprésentes dans le monde.
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